La chaîne hôtelière Shangri-La a la haute gastronomie ancrée dans son ADN. Elle nous le prouve une fois de plus avec le lancement du « Festival International de la Gastronomie by Shangri-La » du 27 au 31 octobre 2015.
Huit grandes personnalités de la haute gastronomie mondiale totalisant 15 étoiles Michelin proposeront des menus inédits dans les restaurants des Hôtels Shangri-La de cinq grandes villes du Monde.
Quatre d’entre eux quitteront leurs fourneaux européens pour les cuisines des meilleurs tables d’Asie.
Voici la liste des chefs participants :
- Ip Chi Cheung, du restaurant deux étoiles Summer Palace au Island Shangri-La,Hong Kong.
- Mok Kit Keung, du restaurant deux étoiles Shang Palace à Kowloon Shangri-La, Hong Kong.
- Enrico Bartolini, officiant dans les cuisines du restaurant deux étoiles Devero, quittera l’Italie pour rejoindre le restaurant Angelini du Shangri-La Hotel, Bangkok.
- Massimo Bottura qui dirige les cuisines du restaurant trois étoiles Osteria Francescana se déplacera au BLU Bar du Shangri-La Hotel, Singapour.
- Mauro Colagreco, du restaurant deux étoiles Mirazur fera le voyage depuis la Côte d’Azur jusqu’à Hong Kong pour rejoindre le restaurant Petrus du Island Shangri-La, Hong Kong.
- Giancarlo Perbellini, du restaurant deux étoiles Casa Perbellini en Italie, investira les cuisines du Calypso, le restaurant de l’hôtel Jing An Shangri-La, West Shanghai.
- Christophe Moret, du restaurant gastronomique français une étoile, L’Abeille, au Shangri-La Hotel, Paris.
- Samuel Lee Sum, du restaurant chinois une étoile, Shang Palace, au Shangri-La Hotel, Paris.
Il ne vous reste plus qu’à réserver votre table !
Plus d’informations sur :
http://shangrilalovesfood.com/
